Новости

1) Э. Лаверак Сеттер

2) С. Качиони Год охотника настольный справочник-календарь

3) Медведь и медвежья охота А.А. Ширинский-шихматов

4) Записки натуралиста. Спангенберг Е.П.

5) Молодому военному охотнику. Ф. В. Савинский

6) Охота: Краткий справочник. Кудрявцев Е. В.

7) Природа и охота

8) В.Е. Герман "охота на вальшнепа"

9) Охота на болотную и луговую дич

10) В.В. Архангельский "Охота на полевую, степную, пустынную и горную дичь"

11) В.Н. Каверзнев "Охота на кабанов"

12) Охота по перу В.В. Рябов

13) Охота на пушных зверей И.А. Гуляев

14) Охота на зайцев И.А. Львов

15) Кумаонские людоеды Джим Корбетт

16) Охота на рябчиков А. Михеев

17) Охота на уток и гусей. В.В. Рябов

18) Техника безопасности на охоте А.Э. Кун

19) Советы начинающим охотникам С.И. Тамман

20) Охота на копытных животных И.И. Дебрин

21) Охота на боровую дичь. В.В. Рябов

22) Лисица. Охота на лису.

23) Правила охоты в Калининской области 1978 г.

24) Подсадная утка и охота с ней Русенов

25) Охота и охрана фауны  Русанов Я. С.

26) Хищные птицы леса Галушин В.М.

27) Охота на лисицу Зворыкин В. А.

28) Глухой тетерем (охотничья монография) Л.П. Сабанеев

29) Охота на кабанов Каверзнев В.Н.

30) Охота на зайцев Львов И. А.

31) Охота на волка Разумовский Б.И.

32) Утиная охота Рахманин Г.Е.

33) Охота на хищных зверей Саулин П.О.

34) Охота на зайцев и других грызунов Смирнов Н.П.

Закуска "Луковая птица"



Характеристики
Из кого готовим блюдо? Гусь
На чем и в чем готовим? Плита
Простота приготовления Средне

Описание

Гусь (или утка) 1 шт, лук зеленый или репчатый 1 кг, масло растительно 2 ст.ложки, корень сельдерея 1 шт, перец черный горощком 5-6 горошин, тмин 1 щепотка, лимон (сок) 1 шт

Обработанную тушку птицы промыть, натереть специями, нашпиговать чесноком и обжарить в духовке до готовности.
Готовую птицу нарезать на порционные кусочки.
Лук очистить, нарезать мелкими кубиками, сельдерей натереть на крупной терке, добавить растительное масло, сок лимона и специи, залить небольшим количеством кипятка и тушить несколько минут.
Кусочки птицы выложить на большое блюдо, залить соусом и гарнировать горками из разных солений – грибов, капусты и других по вкусу.




Обсудить на форуме iHunter.ru    Дополнить статью


← Предыдущая страница   В категорию   Следующая страница →
Написать комментарий


Введите код указанный на :


Сообщения с форума
Кто в онлайне |  Войти на форум
Из энциклопедии охотника
Browning Bar Affut

 
Sabatti Saba

 
Sabatti Saba

Sabatti

Sabatti Olimpo

 
Sabatti Olimpo

Sabatti

Sabatti Airone

 
Sabatti Airone

Sabatti

Галерея охотников


Подписка на сроки охоты
Новости охоты
 

Рейтинг@Mail.ru