1) Э. Лаверак Сеттер
2) С. Качиони Год охотника настольный справочник-календарь
3) Медведь и медвежья охота А.А. Ширинский-шихматов
4) Записки натуралиста. Спангенберг Е.П.
5) Молодому военному охотнику. Ф. В. Савинский
6) Охота: Краткий справочник. Кудрявцев Е. В.
7) Природа и охота
8) В.Е. Герман "охота на вальшнепа"
9) Охота на болотную и луговую дич
10) В.В. Архангельский "Охота на полевую, степную, пустынную и горную дичь"
11) В.Н. Каверзнев "Охота на кабанов"
12) Охота по перу В.В. Рябов
13) Охота на пушных зверей И.А. Гуляев
14) Охота на зайцев И.А. Львов
15) Кумаонские людоеды Джим Корбетт
16) Охота на рябчиков А. Михеев
17) Охота на уток и гусей. В.В. Рябов
18) Техника безопасности на охоте А.Э. Кун
19) Советы начинающим охотникам С.И. Тамман
20) Охота на копытных животных И.И. Дебрин
21) Охота на боровую дичь. В.В. Рябов
22) Лисица. Охота на лису.
23) Правила охоты в Калининской области 1978 г.
24) Подсадная утка и охота с ней Русенов
25) Охота и охрана фауны Русанов Я. С.
26) Хищные птицы леса Галушин В.М.
27) Охота на лисицу Зворыкин В. А.
28) Глухой тетерем (охотничья монография) Л.П. Сабанеев
29) Охота на кабанов Каверзнев В.Н.
30) Охота на зайцев Львов И. А.
31) Охота на волка Разумовский Б.И.
32) Утиная охота Рахманин Г.Е.
33) Охота на хищных зверей Саулин П.О.
34) Охота на зайцев и других грызунов Смирнов Н.П.
Легкое косули в сметане
| Характеристики | |
|---|---|
| Из кого готовим блюдо? | Косуля |
| На чем и в чем готовим? | Плита |
| Простота приготовления | Средне |
Легкое 1 косули, 100 г корнеплодов (моркови, репы и т. п.), 1 луковица, 1 долька чеснока, 1 лавровый лист. 3-4 горошины черного перца, 3-4 горошины душистого перца. 50 мл уксуса, 1 стакан красного вина, 40 г жира, 40 г муки, 1 веточка укропа, 1 ч. ложка горчицы, 250 г сметаны, лимонный сок, сахар, соль по вкусу.
Вымыть легкое, положить в воду, посолить, добавить нарезанные корнеплоды, чеснок, лук, лавровый лист, черный и душистый перец, влить уксус, вино и отварить. 1 готовое легкое нарезать тонкими ломтиками. Из жира и муки приготовить белую пассеровку, залить отваром, добавить протертые корнеплоды, укроп, горчицу и все прокипятить. Добавим, сметану, положить нарезанное легкое, варить 5-10 мин. Сбрызнуть лимонным соком и немного подсластить.
Так же можно приготовить сердце, печень и почки.
Обсудить на форуме iHunter.ru Дополнить статью
← Предыдущая страница В категорию Следующая страница →
| Гость 23.12.2014 22:45 | |
|
Wow, your post makes mine look felebe. (https://aijpus.com) More power to you! | ||
|
| Гость 23.12.2014 22:46 | |
|
Wow, your post makes mine look felebe. (https://aijpus.com) More power to you! | ||
| Кто в онлайне | Войти на форум |
Browning
Sabatti
Sabatti
Sabatti
Sabatti
I never thought I would find such an everyday topic so enhltalring!