1) Э. Лаверак Сеттер
2) С. Качиони Год охотника настольный справочник-календарь
3) Медведь и медвежья охота А.А. Ширинский-шихматов
4) Записки натуралиста. Спангенберг Е.П.
5) Молодому военному охотнику. Ф. В. Савинский
6) Охота: Краткий справочник. Кудрявцев Е. В.
7) Природа и охота
8) В.Е. Герман "охота на вальшнепа"
9) Охота на болотную и луговую дич
10) В.В. Архангельский "Охота на полевую, степную, пустынную и горную дичь"
11) В.Н. Каверзнев "Охота на кабанов"
12) Охота по перу В.В. Рябов
13) Охота на пушных зверей И.А. Гуляев
14) Охота на зайцев И.А. Львов
15) Кумаонские людоеды Джим Корбетт
16) Охота на рябчиков А. Михеев
17) Охота на уток и гусей. В.В. Рябов
18) Техника безопасности на охоте А.Э. Кун
19) Советы начинающим охотникам С.И. Тамман
20) Охота на копытных животных И.И. Дебрин
21) Охота на боровую дичь. В.В. Рябов
22) Лисица. Охота на лису.
23) Правила охоты в Калининской области 1978 г.
24) Подсадная утка и охота с ней Русенов
25) Охота и охрана фауны Русанов Я. С.
26) Хищные птицы леса Галушин В.М.
27) Охота на лисицу Зворыкин В. А.
28) Глухой тетерем (охотничья монография) Л.П. Сабанеев
29) Охота на кабанов Каверзнев В.Н.
30) Охота на зайцев Львов И. А.
31) Охота на волка Разумовский Б.И.
32) Утиная охота Рахманин Г.Е.
33) Охота на хищных зверей Саулин П.О.
34) Охота на зайцев и других грызунов Смирнов Н.П.
Перепела, фаршированные говяжьим языком и черносливом
| Характеристики | |
|---|---|
| Из кого готовим блюдо? | Перепел |
| На чем и в чем готовим? | Плита |
| Простота приготовления | Средне |
| Сколько времени уйдет на готовку? | мин. более 90 |
перепела - 2 шт.
язык говяжий - 1 шт.
чернослив - 200 г
шпик - 100 г
майонез или сметана - 1 стакан
зелень - 50 г
соль , перец по вкусу
чеснок - 3 зубчика
эстрагон по вкусу
Говяжий язык отварить. Чернослив обмыть, замочить на сутки в воде. Готовим начинку: перемешиваем нарезанные полосками язык и чернослив, нарезанный кубиками шпик, мелкорубленную зелень, пропущенный через чесноковыжиматель чеснок, соль, перец, эстрагон. Начиняем получившейся смесью перепелов. Закалываем или зашиваем на тушке разрезы, обмазываем майонезом или сметаной всю тушку и ставим в разогретый до 200°С духовой шкаф. Время запекания – 1, 5 часа. Периодически поливаем тушки получившимся бульоном с противня. Подается блюдо горячим, с брусничным соусом, соусами «Акмалько» и красным сухим вином.
Обсудить на форуме iHunter.ru Дополнить статью
← Предыдущая страница В категорию Следующая страница →
| Гость 23.12.2014 04:52 | |
|
You got to push it-this esenatisl (https://kurizpjzufg.com) info that is! | ||
|
| Гость 03.01.2015 18:01 | |
|
It's a plaesure to find someone who can identify the issues so clearly https://mrbvjl.com [url=https://nljyawlld.com]nljyawlld[/url] [link=https://bsbamqym.com]bsbamqym[/link] | ||
| Кто в онлайне | Войти на форум |
Browning
Sabatti
Sabatti
Sabatti
Sabatti
Now that's sutlbe! Great to hear from you.