1) Э. Лаверак Сеттер
2) С. Качиони Год охотника настольный справочник-календарь
3) Медведь и медвежья охота А.А. Ширинский-шихматов
4) Записки натуралиста. Спангенберг Е.П.
5) Молодому военному охотнику. Ф. В. Савинский
6) Охота: Краткий справочник. Кудрявцев Е. В.
7) Природа и охота
8) В.Е. Герман "охота на вальшнепа"
9) Охота на болотную и луговую дич
10) В.В. Архангельский "Охота на полевую, степную, пустынную и горную дичь"
11) В.Н. Каверзнев "Охота на кабанов"
12) Охота по перу В.В. Рябов
13) Охота на пушных зверей И.А. Гуляев
14) Охота на зайцев И.А. Львов
15) Кумаонские людоеды Джим Корбетт
16) Охота на рябчиков А. Михеев
17) Охота на уток и гусей. В.В. Рябов
18) Техника безопасности на охоте А.Э. Кун
19) Советы начинающим охотникам С.И. Тамман
20) Охота на копытных животных И.И. Дебрин
21) Охота на боровую дичь. В.В. Рябов
22) Лисица. Охота на лису.
23) Правила охоты в Калининской области 1978 г.
24) Подсадная утка и охота с ней Русенов
25) Охота и охрана фауны Русанов Я. С.
26) Хищные птицы леса Галушин В.М.
27) Охота на лисицу Зворыкин В. А.
28) Глухой тетерем (охотничья монография) Л.П. Сабанеев
29) Охота на кабанов Каверзнев В.Н.
30) Охота на зайцев Львов И. А.
31) Охота на волка Разумовский Б.И.
32) Утиная охота Рахманин Г.Е.
33) Охота на хищных зверей Саулин П.О.
34) Охота на зайцев и других грызунов Смирнов Н.П.
Гуляш из серны
| Характеристики | |
|---|---|
| Из кого готовим блюдо? | Серна |
| На чем и в чем готовим? | Плита |
| Простота приготовления | Средне |
| Сколько времени уйдет на готовку? | мин. более 90 |
Мясо серны 1 кг
2 красных луковицы
1 большая морковь
3 гвоздички
6 ягод можжевельника
десяток чёрного перца
4-5 лаврушек
5 долек лимона без косточек
по нескольку веточек тимьяна и розмарина
корень петрушки
5-6 горошин перца душистого
50 гр копчёного окорока
Для маринада
перец чёрный молотый 1/2 ч.л.
3 гвоздички
10 шт чёрного перца
200 мл красного сухого вина
2 ст.л. бальзамического уксуса
соль
1/2 ч.л. молотого перца
2 ст.л. растительного масла
Мясо вымыть, обсушить, порезать кусочками.
Приготовить маринад и поместить в него мясо. Убрать в холодильник не менее, чем на 12 часов.
В кастрюлю влить пару ложек растительного масла, положить в разогретое масло нарезанный полукольцами лук и корень петрушки. Немного спассеровать и выложить в кастрюлю гуляш. Добавить все специи, ломтики лимона, нарезанный окорок и тушить на медленном огне примерно час. Потом добавить к мясу порезанную ломтиками морковь и картошку. Тушить до полной готовности мяса и овощей.
Подавать с капустным салатом с клюквой.
Обсудить на форуме iHunter.ru Дополнить статью
← Предыдущая страница В категорию Следующая страница →
| Гость 23.12.2014 16:19 | |
|
Clear, intormafive, (https://htlgviydw.com) simple. Could I send you some e-hugs? | ||
|
| Гость 04.01.2015 11:14 | |
|
That's a slick answer to a chlneangilg question https://macpytkpkcb.com [url=https://beuvpksusn.com]beuvpksusn[/url] [link=https://pkkdcalssgw.com]pkkdcalssgw[/link] | ||
| Кто в онлайне | Войти на форум |
Browning
Sabatti
Sabatti
Sabatti
Sabatti
Algriht alright alright that's exactly what I needed!